(相关资料图)
1、将腊狗肉用温水洗净，切成一口大小，用淡盐水浸泡以稀释盐分；
2、切碎干辣椒。
3、漂白腌制的狗肉用滤网沥干备用。
4、锅中熬茶油，放入蜡狗肉，待油温达到七八成，将蜡狗肉一根一根卷起来就香了。
5、将炸好的腊狗肉放入盆中，撒上干辣椒，加少许水，放入高压锅蒸半小时，适当撒上鸡精拌匀后食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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