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5月15日消息，a1零食研究所近期多次曝出产品抽检不合格的消息。

(相关资料图)

今年2月16日，据厦门市集美区市场监督管理局发布公告披露，a1零食研究所的关联公司爱逸（厦门）食品有限公司的a1夹馅椰子味吐司（生产日期：2022年8月13日）在抽检中被发现不合格，不合格项目为菌落总数超标。

具体情况是：2022年11月23日，厦门市集美区的执法人员按要求对爱逸（厦门）食品有限公司开展了核查处置工作。该企业于2022年11月23日启动召回，提交召回公告和召回计划，但召回产品数量为零。经调查，这批产品不合格的原因可能是生产过程把控不严导致。

2023年3月9日，爱逸（厦门）食品科技有限公司投资的泉州简方食品有限公司因为生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的行为，被晋江市市场监督管理局罚款7.2万元，并没收违法所得1943.28元。

从天眼查显示，爱逸（厦门）食品科技有限公司持有泉州简方食品有限公司20%的股份。

泉州简方食品有限公司被罚的原因是他们在2022年出现多次抽检不合格的情况：

2022年7月6日，晋江市灵源街道市场监督管理所执法人员依法对位于晋江市经济开发区（食品园）智造大道20号A栋4楼的泉州简方食品有限公司现场送达1份监督抽检不合格检验报告（报告编号：FNN20220607928）；当事人20220425生产的“a1云蛋糕”，经抽样检检，菌落总数项目不符合标准；

2022年8月18日晋江市市场监督管理局收到郑州市中原区市场监督管理局委托河南省诚建检验检测技术股份有限公司抽检的检验报告（NO：CJSP202205462），报告显示泉州简方食品有限公司20220619生产的“a1小米蛋糕”，经抽样检验，菌落总数项目不符合要求；

2022年9月23日晋江市市场监督管理局又收到保定市莲池区市场监督管理局委托河北玖辛检测技术服务有限公司抽检的检验报告（NO：JX22A07020596），报告显示泉州简方食品有限公司20220629生产的“a1黑米蛋糕”，经抽样检验，菌落总数项目不符合要求，因上述违法行为的违法主体均为泉州简方食品有限公司，且均为生产不合格的食品行为，执法人员将上述情况并案处理。

据a1零食研究所官网显示，他们有“超过150家自有及战略合作工厂，对产品生产强把控”。不过可惜的是，他们的产品还是多次在抽检中被发现存在不合格的情况。

此外，在2023年4月3日，爱逸（厦门）食品科技有限公司持股70%的子公司爱依家（杭州）健康管理有限公司，因为发布虚假广告被杭州市高新技术产业开发区（滨江）市场监督管理局给予行政处罚，具体原因是该公司作为广告主在天猫旗舰店上发布普通食品“青梅球”的广告，其用保健专家陈宝英的形象宣传普通食品的行为违反了广告法第四条第一款规定，构成发布虚假广告的行为。

该公司最终被罚款人民币4500元，并被责令停止发布广告，消除影响。

a1零食研究所的创始人兼CEO是周炜平，官网显示他是食品行业知名的营销专家，历任雅客集团、福马集团，雪榕生物等多家集团公司的营销总经理，多家上市公司的营销顾问。

周炜平在2016年创办a1零食研究所，在2017年、2019年和2020年，他们曾连续3次获得今日资本的领投或跟投。此外，2021年华润资本也曾投资a1零食研究所。

官网显示a1零食研究所在线下覆盖全国超过50万个终端网点，全国门店有50多家。周炜平在拓展市场的同时，也需要加强对产品品控的管理，确保给消费者提供更健康、安全、美味的食品。